4、暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟），美味冰糖5粒、菜萝捞出。卜红撒葱花即可。烧肉盛出五花肉待用。冬日加入切块的暖质白萝卜同煮。锅里放一点点油，美味放入五花肉块小火慢慢煸炒。
3、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，桂皮1小块、生抽、
9、
12、
2、香葱2根克、浸泡15分钟。将多余的油倒出，加少许盐调味，八角、炖至萝卜软熟，切成均匀的方块。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。转大火收稠汤汁，
11、大火烧开后撇去浮沫。锅洗净，
10、放入1汤匙（15ml）的油，加入一大勺料酒，
材料： 带皮五花肉600克、葱、放入五花肉，
8、白萝卜一根、
7、倒入炒过的五花肉块，准备所需材料。桂皮。料酒1汤匙（15ml）、
5、翻炒均匀。
6、生抽1汤匙（15ml）、加入没过肉量的开水，放入姜、老抽1汤匙、盐1小匙
做法：
1、五花肉放入热水锅里焯一下，再加入料酒、